Cocineros/a para Servicio de Alimentación Industrial /Hospitalario en Medellín

En Newrest Group Services Colombia buscamos un Cocinero/a con experiencia en servicio de alimentación, comprometido con la calidad y seguridad alimentaria. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de los alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y normativas vigentes.

Funciones principales:
Preparación de alimentos según los estándares de calidad y recetas establecidas.
Control de insumos, garantizando su correcta utilización y minimizando desperdicios.
Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM, HACCP).
Limpieza y desinfección de áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina.
Trabajo en equipo con el personal de cocina y servicio, asegurando una operación eficiente.
Atención a requerimientos especiales según dietas o restricciones alimentarias.
Requisitos:
Experiencia comprobada en la preparación de una variedad de platos, demostrando habilidades técnicas sólidas y creatividad en la cocina.
Experiencia en la producción de alimentos en volumen.
Conocimiento de Normas BPM.
Promover nuestros altos estándares de calidad en la preparación y presentación de los alimentos.
Habilidades de Liderazgo y Trabajo en Equipo.
Comunicación Asertiva.
Planificar y organizar su trabajo de manera eficiente, priorizando tareas y gestionando el tiempo de manera efectiva.
Condiciones laborales:
Horario: Rotativos, domingo a domingo, con un día compensatorio a la semana.
Salario: 1.576.000 + todas las prestaciones + Auxilio de Transporte + Alimentación + Plan Exequial
Lugar de Trabajo: Medellín
¡Anímate a postularte!