Docente universitario/a en gastronomía y cocina

Importante institución de educación superior requiere para su equipo de trabajo un/a docente universitario/a en gastronomía y cocina con cuatro (4) años de experiencia en gastronomía y cocina profesional, así como en docencia universitaria.
Formación académica: Título profesional en Gastronomía, Artes Culinarias, Administración de Servicios de Alimentación o áreas afines. Preferiblemente con posgrado, especialización, maestría o doctorado en disciplinas relacionadas.

Requerimientos y/o conocimientos:
Conocimiento en artes culinarias, técnicas y gestión operativa de cocinas.
Normas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades pedagógicas y planeación curricular.
Producción de nuevo conocimiento aplicado.
Procesos académicos y administrativos en educación superior.

Misión del cargo:
Diseñar e implementar procesos formativos innovadores en el área de gastronomía, integrando saber disciplinar, investigación y proyección académica, para formar profesionales con altos estándares éticos, técnicos y creativos.

Funciones:
Impartir clases teóricas y prácticas en el área de gastronomía y cocina profesional.
Diseñar y actualizar planes de estudio, garantizando calidad académica y pertinencia laboral.
Aportar a procesos investigativos aplicados al contexto gastronómico y social.
Participar en actividades de proyección académica, como talleres, experiencias y promoción disciplinar.
Apoyar procesos de gestión académica administrativa del programa.

Competencias laborales: Liderazgo educativo, comunicación asertiva, creatividad e innovación.

Salario: $4.000.000 a $5.000.000.
Tipo de contrato: Término fijo.
Horario: lunes a jueves de 8:00 a. m. a 6:00 p. m. y viernes de 8:00 a. m. a 5:00 p. m.
Lugar de trabajo: Las Palmas, Medellín.