Jefe Servicios de Alimentación Comercial y Operaciones Tienda Viva Envigado

En IKEA -Tienda Viva Envigado estamos en búsqueda de nuestr@ Jefe Servicios de Alimentación / Comercial & Operaciones, quien estará a cargo de:

Garantizar la calidad del servicio ofrecido en el punto de venta, basado en el trabajo en equipo, poniendo énfasis en el cliente, para superar sus expectativas.

Dentro de sus principales funciones están:

Atraer e impulsar las visitas, las ventas y la satisfacción de los clientes ofreciendo productos de calidad a precio bajo, que les motive además a permanecer en las tiendas IKEA durante más tiempo.
Implementar estrategias de venta contribuyendo al cumplimiento de las metas de ventas.
Coordinar con las demás áreas de la tienda, las iniciativas del calendario comercial y velar por el cumplimiento de las metas propuestas.
Velar porque las áreas de venta de Food y comedores se encuentren siempre como nuevas, organizadas, asegurando el concepto IKEA y los estándares comerciales.
Mantener los estándares de calidad de los productos y procesos, y supervisar el correcto abastecimiento y reposición de mercadería y misceláneos.
Velar por el manejo de las cajas, el efectivo y el correcto arqueo de caja.
Diseñar procesos y calendarios para el cuidado de los equipos de frío y bodegas; así como el calendario comercial para propiciar el cumplimiento de las metas propuestas.
En ausencia del Manager, es responsable de cuidar los procesos administrativos del área de Food.
Controlar de gastos efectuados en cada una de las unidades de negocio.
Velar porque las áreas de venta de Food y comedores se encuentren siempre como nuevas, organizadas, asegurando el concepto IKEA y los estándares comerciales, con una visión de mejora continua e innovación.

Requisitos:

Profesional con grado académico en Gastronomía, administración, contaduría o carreras afines.
Más de 3 años de experiencia en negocios gastronómicos, cadenas de restaurantes, hoteles o clubes en áreas de servicio, ventas, administración o gerencia de restaurantes.
Experiencia en manejo de caja y presupuestos.
Conocimientos de sistemas de POS utilizados en Alimentos y Bebidas.
Conocimientos de facturación y formas de pago, arqueos y cuadres de caja.

Condiciones:

Horario de centro comercial, 100% presencial, Domingo a Domingo con compensatorio entre semana, turnos rotativos (apertura, intermedio y cierre)
Contrato a Termino Indefinido
Beneficio de alimentación
Salario a convenir.