Operario/a de Aseo Empresa de pastelería y repostería

Realizar limpieza y desinfección de áreas de producción, almacenamiento, oficinas, baños y zonas comunes, siguiendo los protocolos establecidos por la empresa y las normas de inocuidad.

Cumplir con los procedimientos de limpieza y sanitización según el programa de saneamiento interno, asegurando la eliminación de residuos orgánicos, contaminantes y agentes patógenos.

Usar correctamente los productos de limpieza y desinfección, garantizando su adecuada dilución, manipulación y almacenamiento, para evitar contaminaciones cruzadas.
egistrar las actividades realizadas en los formatos correspondientes (bitácoras, listas de chequeo u otros), asegurando trazabilidad y control de calidad.

Manejo adecuado de residuos sólidos y líquidos, realizando separación en la fuente, recolección y disposición según las políticas de la empresa y normas ambientales.

Apoyar procesos de limpieza profunda o validaciones sanitarias cuando se requiera, en coordinación con el equipo de calidad y producción.

Cumplir con las normas de seguridad industrial y uso de elementos de protección personal (EPP) en todo momento.

Reportar cualquier anomalía o hallazgo (como derrames, presencia de plagas, fugas, etc.) de manera inmediata a los supervisores.

Participar en capacitaciones y entrenamientos sobre BPM, seguridad alimentaria, uso de químicos, y procedimientos de limpieza.