Panadero con y sin PCD

En el Country Club Ejecutivos nos encontramos en la búsqueda de un panadero con el fin de garantizar el proceso producción, elaboración y horneo de los productos de panadería y pastelería de acuerdo con las recetas estándar, conservando los parámetros de calidad e inocuidad.
Funciones
Elaborar y supervisar la producción de panes y productos de panadería.
Mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Entregar y recibir el turno a su jefe directo y a su par con las novedades y pendientes correspondientes. Realizar la apertura de turno (diligenciamiento de los check list de apertura y lista de stock). Revisar la bitácora de panadería al recibir el turno. Verificar el estado de los equipos de panadería y reportar averías a su jefe inmediato. Garantizar el alistamiento de materias primas, menaje de panadería y listas de stock. Garantizar el cuidado del inventario, buen manejo y conservación de materias primas en las áreas de producción, rotulado y rotación respectivos según la norma.
Requisitos
Experiencia de 2 año en el área de panadería de hoteles, clubes con estándares de calidad y alto volumen de producción.
Curso de BPM
Técnico en panadería, repostería o carreras a fines.
Conocimiento de técnicas de elaboración de panes y productos de panadería.
Capacidad para trabajar y coordinar equipos.
Habilidades organizativas y de planificación.
Beneficios
Ruta de transporte desde dos (2) estaciones del metro.
Alimentación a bajo costo.