Personal de cocina

Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 2 años para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina.
Formación académica: Bachiller graduado/a.
Funciones específicas:
Apoyar en el lavado, corte, preparación y organización de los alimentos siguiendo las instrucciones del jefe de cocina.
Pesar y medir los ingredientes de acuerdo con cada preparación y apoyar el montaje de los platos, verificando su presentación y temperatura.
Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Almacenar y refrigerar adecuadamente los alimentos, apoyando el control básico de inventarios y reportando productos próximos a vencer o que requieran reposición.
Cumplir las normas de higiene, salubridad y manipulación de alimentos, utilizando correctamente los utensilios y equipos de cocina.
Conocimientos:
Lavado, corte, preparación y organización de alimentos.
Pesaje y medición de ingredientes.
Montaje de platos.
Almacenamiento y refrigeración de alimentos.
Control básico de inventarios.
Manipulación de alimentos.
Normas de higiene y salubridad.
Uso adecuado de utensilios y equipos de cocina.
Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley.
Horarios: Turnos rotativos.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Lugar de trabajo: Presencial, Medellín.