Repostero/a Urgente

Importante empresa de reposteria ubicada en el sur de la ciudad de Medellin, requiere repostero/a con minimo 2 años de experiencia.

Debe cumplir los siguientes requisitos:

Formación: Tecnica en Reposteria Escuelas de Gastronomia / Sena

Habilidades: Manejo de batidos, hornos y decoración de tortas.

Plus adicional: manejo de panadería y hojaldre.

Actividades o funciones asignadas: Labores en generales de una planta de producción, repostera y panadera. o Manipular correctamente los utensilios, hornos y aparatos de reposteria y/o pastelería.
*Participar en la elaboración de los menús: batidos, decoraciones de tortas, rellenos, entre otros. o Mantener al día el inventario de la materia prima.
*Adaptarse a los avances tecnológicos en materia de dulces y postres.
*Cumplir con las normas de manipulación de alimentos y del Invima. *Controlar las existencias de los ingredientes de repostería, como harina, azúcar, etc. y hacer los pedidos adecuados dentro del presupuesto.
*Guiar y motivar a los ayudantes de repostería y panadería para trabajar de forma más eficiente

Horarios: rotan turnos en el día. No se trabaja de noche. Horario de 6 am a 5 pm, y dependiendo de esto se manejan los turnos.

Salario: a convenir + Aux de transporte + Prestaciones sociales