Supervisor/a de restaurante

Importante: esta vacante es de una empresa aliada y no corresponde a un empleo directo en Comfama. El Servicio de Empleo Comfama acompaña el proceso de atracción y preselección.
¡Haz parte de nuestro equipo!
Buscamos un/a Supervisor/a de Restaurante, Se requiere mínimo dos (2) años de experiencia en supervisión de restaurantes, preferiblemente en el sector hotelero.
Formación académica.
Técnico/a, tecnólogo/a o profesional en Hotelería y Turismo, Administración de Empresas, Gastronomía o carreras afines.
Misión del cargo.
Coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante, garantizando la calidad del servicio, la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los estándares establecidos por la compañía.
Funciones.
- Coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante.
- Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los huéspedes.
- Supervisar el desempeño del personal a cargo y la correcta ejecución de las actividades operativas.
- Controlar los inventarios, costos e insumos del restaurante.
- Gestionar las quejas y solicitudes de los huéspedes, garantizando una atención oportuna.
- Velar por el cumplimiento de los protocolos de servicio y las buenas prácticas de manufactura (BPM).
Conocimiento.
- Inglés.
- Operación de restaurantes y servicio al cliente.
- Control de costos e insumos.
- Manejo de quejas y solicitudes de huéspedes.
- Protocolos de servicio y buenas prácticas de manufactura (BPM).
- Sistemas POS.
Competencias laborales: Trabajo en equipo, liderazgo y comunicación asertiva.
Salario: $1.958.000 + propinas + prestaciones legales vigentes
Tipo de contrato: Contrato a término indefinido.
Horario: Turnos rotativos.
Lugar de trabajo: El Poblado, Medellín, Antioquia.