Lider de Carnes Retail

Si quieres formar parte de un equipo ágil, dinámico con grandes retos profesionales y mucha exposición ¡Makro, es tu lugar!

Te ofrecemos ser parte de una gran familia donde te rodearás de un talento humano increíble, contarás con posibilidades de crecer y desarrollarte profesionalmente.

Como Lider de Carnes podrás garantizar y promover que se cumplan los procesos establecidos por la compañía para el área de perecederos y Carnes, llevando a cabo el recibo de mercancía con calidad, la exhibición e impacto hacia el cliente.

En este rol tendrás los siguientes desafíos :
1. Verificación de agotados y solicitud de pedidos.
2. Realización de inventarios de la sección, realizar conteo y pesaje de la mercancía.
3. Garantizar un buen control de los pedidos de mercancía comparados frente a la venta, estimado y es stock.
4. Garantizar el control de calidad y manejo de los productos en el recibo, verificando condiciones higiénicas sanitarias del vehículo, que no se transporten los productos con sustancias contaminantes y la temperatura del producto en los casos que se requiera.
5. Mantener los estándares de exhibición, garantizando la frescura y la optima calidad.
6. Hacer seguimiento y control diario del presupuesto de ventas, margen, stock y merma de sus productos.
7. Analizar y controlar diariamente la rotación de la mercancía, pedidos y nivel de servicio Programar y verificar las rutinas de limpieza y desinfección en las zonas de proceso, almacenamiento y exhibición, teniendo en cuenta los procedimientos estandarizados de limpieza y desinfección.
8. Verificar el cumplimiento de las prácticas higiénicas, medidas sanitarias, dotación y seguridad industrial del personal a su cargo.¿Qué buscamos?

- Experiencia mínima de dos (2) años en manejo y manipulación de productos perecederos productos cárnicos, especializados en el sector retail y/o empresas de comercialización de alimentos, conocimiento en cortes, procesos de maduración, procesos de producción, desposte, rendimientos y merma.
- Tecnologo o profesional en Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Agropecuaria o afines
- Manejo y conocimiento del paquete Office.

Nuestros beneficios
En Makro aseguramos el bienestar de nuestra gente y promovemos una cultura flexible para brindarle el mejor ambiente, Descuentos en marcas propias, auxilios educativos, fondo de empleado y otros beneficios.

Y lo mejor trabajaras en un equipo unido, con el que podrás aprender mucho y retarte a crecer cada día.

Aplica y se parte de esta familia Makro