Bartender Bogotá

Somos una compañía establecida hace 5 años con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo. Creemos en la meritocracia, el respeto y el profesionalismo como parte de nuestro ADN corporativo. Nos apasiona nuestros productos por son los MEJORES en el mercado.

Por ello, estamos buscando un Bartender que ejecute todas las labores de barra, atención y recepción de clientes, de manera precisa con el objetivo de mantener nuestros estándares corporativos en el mercado, con vista a un mayor posicionamiento, expansión a mediano y largo plazo.

Requisitos
- Formación: Educación mínima Bachillerato - Curso Barman
- Experiencia: Mínimo 1 año en el cargo.
- Conocimientos básicos: Preparación y composición de coctelería; matemática básica, inglés a nivel de comprensión, normas de seguridad ocupacional relacionadas con la gastronomía, terminales POS, primeros auxilios, cocina básica (tipos de bebidas y clasificación de menús), habilidad para comunicarse, habilidad para manipular objetos (charolear), escucha activa.

Objetivo del puesto: Cumplir con procesos eficaces y eficientes para el servicio y atención de barra ejecutando cada función a la perfección.

Funciones:
- Recibir a los clientes con amabilidad y ubicarlos en la mesa correspondiente si es necesario.
- Preguntar a los clientes qué van a tomar y aconsejarles sobre los productos que más se acercan a sus gustos.
- Preparar las bebidas de la carta que demanden los clientes: cócteles, cafés, infusiones, etc.
- Distribuir y servir las bebidas y los acompañamientos.
- Recoger las mesas cuando los clientes se hayan ido.
- Limpiar los vasos, las copas, los platos, etc.
- Limpiar la mesa y la barra.
- Recolocar las sillas y los taburetes de la barra.
- Colocar la vajilla y los utensilios en su sitio después de lavarlos.
- Organizar los productos de la manera más cómoda.
- Gestionar el cobro de las consumiciones.
- Despedir a los clientes con amabilidad y agradeciendo su visita.
- Gestionar el almacén de mercancías y su stock.
- Llevar a cabo todas las acciones oportunas de seguridad e higiene.

Condiciones:
- Salario de $1.300.000 SMMLV + Auxilio de Transporte + Propinas entre 600.000 a 800.000.
- Salario expectativa incluyendo propinas entre $ 1.600.000 a $ 2.300.000
- Horario: Tiempo completo, Domingo a domingo con 1 día compensatorio
- Contrato a término indefinido
- Trabajo presencial, restaurante en Usaquen Bogotá

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