Buscamos Maîtres para complejo gastronómico con 5 años de experiencia

Reconocidos complejos gastronómicos ubicados en zona norte de la ciudad de Bogotá, se encuentra en la búsqueda de MAITRE. (Puntos de trabajo: (PEPE SIERRA O CENTRO COMERCIAL ATLANTIS).

Requisitos: Experiencia mínima de 5 años desarrollando el cargo, debe ser profesional, técnico o tecnólogo en hotelería y turismo o administración de restaurantes.

Experiencia: Especializado en la atención y servicio a comensales, que haya trabajado en restaurantes de alto nivel.
Función General: Responsabilizarse del servicio operativo que se efectúe en el restaurante.

Funciones Específicas: Distribuir, supervisar, controlar, capacitar y evaluar constantemente al personal a su cargo dentro de las distintas dependencias donde se realice el servicio. (Desayunos, almuerzos y cenas). Apoyar el servicio de ser necesario y asegurarse de que reciba la atención y la experiencia de calidad y de excelencia.
Programación de horarios de su equipo a cargo, cumplimiento de estándares de calidad en el servicio y presentación de informe mensual sobre resultados obtenidos del restaurante a cargo.
Garantizar el cumplimiento de los protocolos de servicio establecidos de acuerdo al restaurante asignado y sean desarrollados por lo asesores gastronómicos.

Habilidades blandas: Debe ser proactivo, dinámico, flexible, comprometido, con capacidad en resolución de problemas, le guste trabajar en equipo, cuente con comunicación asertiva, sea líder y tenga pasión por el servicio.

Condiciones laborales: Ofrecemos contrato a término indefinido directo con la organización
Salario: A convenir de acuerdo a experiencia.

Horarios: Disponibilidad para trabajar de domingo a domingo, con un día compensatorio entre semana / Turnos rotativos de 8 horas.

Se requiere que vivan al norte de Bogotá o cuente con medio de transporte propio por el manejo de horarios.