Capitán de Servicio

¡Estamos buscando a nuestro próximo Capitán de Servicio!
Únete a nuestro equipo y lidera una experiencia gastronómica de alto nivel, asegurando un servicio excepcional y coordinando al equipo para brindar una atención memorable a cada uno de nuestros clientes. Ubicación: Bogotá, presencial. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de domingo a domingo, con un día compensatorio entre semana. Formación: Técnico, tecnólogo o profesional en Gestión Hotelera, Administración, Gastronomía o carreras afines. Experiencia: Mínimo 5 años como Capitán de Servicio o en cargos similares, indispensable en restaurantes tipo gourmet. Contrato: Término indefinido. Salario: Salario base + recargos + prestaciones de ley. Funciones principales:
Liderar, coordinar y motivar al equipo de servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares del restaurante.
Supervisar la experiencia de los clientes y gestionar oportunamente consultas o novedades.
Coordinar las reservas y la asignación de mesas para optimizar la operación.
Mantener una comunicación permanente con cocina para asegurar un servicio ágil y una excelente presentación de los platos.
Supervisar la operación durante horas de alta demanda, garantizando la calidad del servicio.
Apoyar el control de inventarios de utensilios y suministros del área.
Elaborar reportes de desempeño, satisfacción del cliente y resultados operativos.
Velar por el orden, la limpieza y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.
Resolver conflictos con clientes o colaboradores de manera oportuna y profesional. Lo que buscamos en ti: Experiencia liderando equipos de servicio en restaurantes gourmet. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo. Alta orientación al cliente y pasión por el servicio. Capacidad para organizar la operación y tomar decisiones bajo presión. Actitud proactiva, excelente presentación personal y enfoque en la mejora continua.