Coordinador(a) de Calidad y Capacitación ? Alimentos Salitre Magico Bogotá

Importante parque de diversiones en Bogotá se encuentra en la búsqueda de Coordinador de Entrenamiento Alimentos y Bebidas.
Buscamos un profesional que lidere los procesos de capacitación, certificación y desarrollo del personal operativo del área de Alimentos y Bebidas, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, servicio y operación establecidos por la compañía.
Requisitos
Formación académica:
Profesional o estudiante de 6to semestre en Administración, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Administración Hotelera y Turística, Administración de Empresas o carreras afines.
Deseable formación o certificación en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), calidad e inocuidad alimentaria.
Experiencia:
Mínimo 2 años de experiencia en capacitación, entrenamiento, certificación o formación de personal en operaciones de alimentos y bebidas, restaurantes, cadenas de alimentos, hoteles, parques temáticos o empresas de servicios.
Experiencia en elaboración de manuales, procedimientos, instructivos y documentación operativa.
Conocimiento en BPM, manipulación de alimentos, inocuidad y control de calidad.
Funciones principales
Diseñar, coordinar y ejecutar procesos de inducción, entrenamiento y certificación del personal de Alimentos y Bebidas.
Evaluar y hacer seguimiento al desempeño del personal capacitado.
Identificar necesidades de formación y desarrollar planes de capacitación.
Estandarizar procesos operativos mediante la elaboración y actualización de manuales, procedimientos e instructivos.
Verificar el cumplimiento de estándares de calidad, BPM, higiene e inocuidad alimentaria.
Realizar auditorías e inspecciones operativas en puntos de venta.
Elaborar informes de gestión, indicadores y planes de mejora.
Acompañar la implementación de nuevos procesos, productos y proyectos del área.
Apoyar auditorías internas y externas relacionadas con calidad e inocuidad.
Condiciones laborales
Salario: $2.861.942 + Aux de trasporte + prestaciones de ley.
Contrato: Obra o labor.
Horario: Domingo a domingo, con turnos rotativos y un día compensatorio entre semana.
Lugar de trabajo: Bogotá Salitre Mágico.
Si cuentas con experiencia en formación de personal, calidad e inocuidad alimentaria y te apasiona el desarrollo de equipos de trabajo, ¡postúlate y haz parte de nuestro equipo!