Jefe de servicio/Sommelier Restaurante

1 Vacantes
Publicado el 26 de abril en

Hoteleria y Turismo en Bogotá D.C., Bogotá D.C.

Descripción
  • Salario: $ 3.601.999,00 (Mensual)
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Bogotá D.C.
  • Activo desde: 26/04/2024
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato a término indefinido
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Universidad / Carrera técnica
  • Años de Experiencia: 3

Canasto Picnic Bistró está en búsqueda de Jefe de Servicio para sus restaurantes. El principal objetivo del jefe de servicio es lograr un excelente servicio hacia los clientes del restaurante. Indispensable que tenga certificación en cursos de Sommelier. Para esto debe liderar al equipo de servicio incluyendo meseros, cajeros y baristas/barman logrando un trabajo coordinado entre el equipo. Debe gestionar la correcta capacitación de su equipo en servicio y vinos, asignar roles y responsabilidades claros en cada servicio, asignar las mallas horarias, realizar reuniones y retroalimentación constantes y buscar el cumplimiento de los objetivos con todo su equipo. También debe lograr el cumplimiento del cronograma general de aseo y tareas del servicio. Necesario trabajo fines de semana, un día de descanso entre semana.

Total ingreso promedio 3.602.000 compuesto por:
- Salario básico 1.500.000
- Auxilio transporte 162.000
- Bono del cargo 500.000
- Recargos dominicales/nocturno/festivo promedio 200.000
- Propinas promedio 1.240.000

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