Lider de barra Gastrobar / Restaurante

¡EN CUMBIA HOUSE ESTAMOS BUSCANDO LÍDER DE BARRA!

En Cumbia House, empresa del sector gastronómico, entretenimiento y cultura colombiana, buscamos personas apasionadas por el servicio, la coctelería y el liderazgo operativo para fortalecer nuestro equipo de barra.

Si tienes experiencia liderando equipos, manejo de bebidas y atención al cliente en ambientes de alto flujo, esta oportunidad es para ti.

Vacante: Líder de Barra

Formación:
Bachiller académico. Deseable formación técnica en mesa y bar, bebidas o áreas afines.

Experiencia:
Mínimo 2 años de experiencia certificada en cargos relacionados con barra, coctelería o liderazgo operativo en restaurantes, gastrobares, hoteles o establecimientos de entretenimiento.

Misión del cargo:

Liderar la operación de barra garantizando la correcta preparación de bebidas, el cumplimiento de recetas estándar, el abastecimiento oportuno de insumos y una experiencia de servicio de alta calidad para los clientes.

Funciones principales:

- Supervisar la operación diaria de barra y el cumplimiento de estándares de servicio.
- Garantizar la correcta preparación de bebidas con y sin alcohol.
- Coordinar el abastecimiento y control de insumos y materias primas.
- Liderar y apoyar al equipo de auxiliares de barra.
- Verificar orden, limpieza y organización del área de trabajo.
- Controlar inventarios y rotación de productos.
- Garantizar cumplimiento de protocolos de calidad, higiene y servicio.

Condiciones laborales:

- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos de domingo a domingo, con un día de descanso entre semana.
- Contrato a término indefinido.
- Incentivos, recargos y prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.