? Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria de la cocina.
- Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los alimentos.
- Supervisar el correcto montaje y despacho de los platos.
- Planificar la producción de alimentos para huéspedes, eventos y servicios especiales.
- Diseñar y actualizar menús y ofertas gastronómicas en conjunto con la Jefatura de Alimentos y Bebidas.
- Asegurar el cumplimiento de los tiempos de producción y servicio.
Elaboración de menú ejecutivoPersonal a cargoElaboración de sopasElaboración de ensaladasPreparación de diferentes clases de proteínasPreparación de diferentes acompañamientos y guarnicionesRecepción de materias primas...
¡Únete a nuestro equipo en Multiparque! ¿Quiénes somos?Multiparque, el emocionante parque de diversiones en el norte de Bogotá, está en busca de un Técnico, Tecnólogo o Profesional en áreas administrativas, ingeniería...