Meseros/as y Hostess Experiencia en Hoteles

Hotel Black Tower Premium requiere para su equipo de trabajo, meseros/as y Hostess para trabajar en turnos de 6:00 am a 2:00 pm y de 2:00 pm a 10:00pm Salario: $1.300.000 a 1´500.000 con todas las prestaciones de ley - Contrato a termino fijo por 3 meses renovable según desempeño.
Contar con un año de experiencia mínimo en alguno de los dos cargos cargo - preferiblemente en hoteles.

Funciones:
Mesero:

- Preparación de menaje de mesa desde el día anterior - Verificar que el montaje del bufet que este se encuentre en orden y completamente limpio. - Alistar barra de bufet - Aprovisionar continuamente la barra de café, chocolate, aromática y jugo - Limpiar y alinear las sillas del comedor. - Invitar al huésped a degustar bufet, explicando los menús ofrecidos en el día. - Ofrecer el tipo de bebida caliente y jugo con el cual desea acompañar su desayuno - Ofrecer alimentos que requiera preparación del chef explicando las opciones que tenemos en el día. - Acercarse a la cocina y solicitar pedidos - Estar pendiente de sus pedidos en la cocina para realizar la respectiva entrega de estos. - Realizar la entrega del pedido solicitado en el menor tiempo posible dando orden de entrega por orden de solicitud de los alimentos. - Levantar los platos de la mesa llevar estos a la cocina. - Limpiar la mesa y sillas. - Alinear mesa y sillas. - Volver a montar las mesas con el estándar previamente estipulado. - Cumplir con las normas de higiene y buenas prácticas de manufactura (BPM) en todo lo relacionado con la entrega de alimentos.

Hostess

En el momento que el huésped o visitante llega al comedor la Hostess debe realizar el siguiente
proceso:
- Les da una bienvenida, los ubica en su mesa o en su reserva, dar pautas de la reserva como tiempo
de permanencia, que incluye la reserva y informar sobre el proceso de facturación electrónica al
cliente.
- Debe estar pendiente de sus pedidos en la cocina para realizar la respectiva entrega de estos.
- Realizar la entrega del pedido solicitado en el menor tiempo posible dando orden de entrega por orden
de solicitud de los alimentos.
- Realizar el acompañamiento durante el servicio, verificando temperaturas de los alimentos, si los
huéspedes o visitantes tienen algún comentario sobre el plato o el servicio y sugiriendo la venta.
- En el momento que el huésped abandone su mesa es necesario realizar lo siguiente:
- Levantar los platos de la mesa llevar estos a la cocina.
- Limpiar la mesa y sillas.
- Alinear mesa y sillas.
- Volver a montar las mesas con el estándar previamente estipulado.

Entre otras