Reconocido restaurante busca Jefe de costos con exp en restaurantes y manejo de programa Zeuz con 3 años de experiencia

Reconocido restaurante ubicado en el norte de la ciudad de Bogotá se encuentra en la búsqueda de jefe de Costos, debe ser profesional en contaduría, administración o carreras afines. (Puntos de trabajo: Centro comercial Atlantis o Pepe sierra).

Funciones generales y requisitos: Será quien se encargue de garantizar que los costos de alimentos, bebidas y los suministros consumidos por todas las unidades de negocio no excedan el porcentaje presupuestado de la Gerencia, con experiencia mínima de 3 años en el área de costos especialmente en áreas o empresas de Alimentos y bebidas, indispensable conocimiento el Software ZEUZ.

Funciones específicas:
- Supervisar y garantizar el control del Food Cost de la(s) compañía(s).
-Optimizar los controles existentes para mejorar los resultados.
-Actualizar los cambios de carta, precios, platos nuevos, etc.
- Supervisar y controlar el costeo de recetas realizado por los Analistas de Costos
-Planear y supervisar la correcta ejecución de inventarios.
-Supervisar y revisar el envío de reportes de inventarios de los productos.
-Hacer seguimiento y justificar las diferencias presentadas en los inventarios.
- Supervisar y asegurar que las requisiciones de inventarios se hagan de manera correcta y oportuna.
- Hacer seguimiento sobre los reportes diarios de ventas conforme a los procedimientos estipulados.
- Supervisar que las consignaciones se realicen de manera oportuna.

Habilidades blancas: Capacidad de negociación, liderazgo, fluidez verbal, comunicación asertiva, orientación a resultados, proactividad, multitarea y trabajo en equipo.

Condiciones Laborales: Contrato a término indefinido con todas las prestaciones de ley.
Promedio salarial: $3.600.000
Horario de Lunes a viernes - 9:00am a 6:00pm ? sábados de acuerdo a necesidad de operación.