Ventas y servicio, con experiencia de barista

Características de la vacante:


Se requiere Barista para trabajar en bakery shop especializado en Galletas (barrio chicó), con conocimiento técnico en la preparación de café, experiencia práctica con máquinas de café, conocimiento de las normativas sanitarias, flexibilidad para trabajar en distintos turnos, capacidad de apreciar las preferencias de los clientes y excelentes dotes de comunicación.


Habilidades: proactividad, dinamismo, organización, orientación al cliente.


Competencias: Respeto, trabajo en equipo, comunicación asertiva, responsabilidad en el trabajo.


Funciones: Tomar pedidos de bebidas a base de café al personal de servicio o directamente a los clientes.


Preparar y servir bebidas calientes y frías basadas en las diferentes presentaciones o tipos de café de acuerdo con principios técnicos, normativos y gastronómicos.


Hacer mantenimiento en el lugar de trabajo a equipos y maquinaria utilizada para la preparación del café.


Realizar inventario y controlar existencias de la tienda o establecimiento.


Aplicar la normativa de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Salud y Seguridad Industrial en el manejo de las materias primas y la elaboración de los productos.


Desarrollar habilidades sociales y comerciales que faciliten la interacción con el cliente durante la prestación del servicio.


Recibir y registrar los pagos en caja registradora según políticas del establecimiento.


Identificar los diferentes tipos de proceso, variedades y orígenes de café, distinguir diversos tipos de tueste y molienda del café e identificar la calidad del agua, operar métodos de preparación resaltando las características en taza.


Desempeñar funciones afines.
Requerimientos


Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia
Conocimientos: Software de Contabilidade, Administración
Hace 2 días