Jefe/a de cocina cocinero
1 VacantesPublicado el 16 de junio en
Administración en Cartagena de Indias, Bolívar
Descripción
- Salario: A convenir
- Categoría: Administración / Contabilidad / Finanzas
- Subcategoría Administración
- Localidad: Cartagena de Indias
- Activo desde: 16/06/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato civil por prestación de servicios
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universidad / Carrera Profesional
- Años de Experiencia: 2
1. Dirigir al personal en general de gastronomía.
2. Supervisar la preparación de los platos en cocina según las recetas.
3. Administrar los costos de los alimentos, mantener los estándares del servicio y controlar el inventario.
4. Diseñar, testear y proponer menú para la cocina de los establecimientos comerciales.
5. Organizar y supervisar los turnos del personal de las cocinas.
6. Seleccionar personal para las cocinas.
7. Coordinar las operaciones diarias de gestión del restaurante y gestionar los eventos.
8. Hacer los pedidos de provisiones de comida como son las proteínas, verduras, equipo de cocina y demás insumos necesarios.
Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.
Local Colombia
Local Colombia SAS es una empresa que entrega experiencias a través de sus cuatro establecimientos comerciales, en los cuales se manejan: catas de ron y talleres de chocolates, fabricación de productos derivados del cacao, heladería y gastrobar. Localizada en Bolívar, Cartagena de Indias.
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