Jefe de Alimentos y Bebidas Hotelería

1 Vacantes
Publicado el 21 de marzo en

Hoteleria y Turismo en Cartagena de Indias, Bolívar

Descripción
  • Salario: $ 4.200.000,00 (Mensual)
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Cartagena de Indias
  • Activo desde: 21/03/2024
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato a término fijo
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Universidad / Carrera Profesional
  • Años de Experiencia: 4

Importante organización hotelera requiere para su equipo de trabajo: GESTOR / JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

Formación: Profesional en hotelería y Turismo, Administración hotelera, Administración de empresas o afines.

Experiencia mínima de 4 años en hotelería (preferiblemente todo incluido) liderando procesos de Alimentos y bebidas y Restaurantes, con manejo de personal aproximadamente de 150 trabajadores, incluyendo supervisores operativos y administradores de restaurantes.

Conocimientos / Competencias:
- Planeación, administración y coordinación de alimentos y bebidas definiendo las directrices de los procedimientos y trabajos, para garantizar un buen servicio al cliente en busca de la satisfacción del mismo.
- Gestión de compras y control de costos e inventarios de acuerdo a la ocupación del hotel.
- Elaboración de planeaciones de personal según estándar de talento humano.
- Coordinación del cumplimiento de alimentos y bebidas en los eventos.
- Gestionar el desarrollo de nuevos conceptos y marketing para incremento de ventas.
- Conocimiento en SST, calidad y BPM.

Contrato directo con la compañía.

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