Jefe de bares Bilingüe
1 VacantesHoteleria y Turismo en Cartagena de Indias, Bolívar
- Salario: $ 3.000.000,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Cartagena de Indias
- Activo desde: 23/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato a término indefinido
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universidad / Carrera Profesional
- Años de Experiencia: 2
Se requiere para nuestro equipo de trabajo Jefe de Bares , el cual tendrá la responsabilidad de la operaciön , apertura y cierre de los diferentes bares del hotel
Requisitos: Grado Profesional en hospitalidad o estudios de A & B.
-Formación en vinos, licores y cócteles.
-Fluidez en idioma nacional, ingles y un tercer idioma sería un plus
-Dos a tres años de experiencia en el cargo.
Responsabilidades:
-Determina la mejor organización (la producción, la distribución, el almacenaje etc.) según la infraestructura existente y el equipo.
-Supervisa rotaciones de acción (reserva) para bebidas suaves y alcohólicas y provisiones que proveen comida, e identifica cualquier necesidad.
-Asegura que las bebidas se conforman a estándares de la higiene e instrucciones de preparación y son servidas en una manera oportuna
-Supervisa y comprueba la estructuración de barra, la presentación de menú y la acción de poner el precio y crea acontecimientos especiales promocionales para aumentar el ingreso y márgenes de beneficio.