Jefe de Carnes / Arjona

Buscamos un profesional con experiencia como Jefe de Carnes para incorporarse en PERSONAL SUMINISTROS SAS.
En esta posición, serás responsable de gestionar la sección de carnes, asegurando la calidad y la disponibilidad de los productos.
Descripción del cargo:
Nos encontramos en la búsqueda de un Coordinador de Carnes con experiencia en puntos de venta, para liderar los procesos operativos y comerciales del área, garantizando el cumplimiento de indicadores, la correcta operación de la sección y la calidad del servicio al cliente.
Funciones principales:
Coordinar los procesos de ventas, márgenes, surtido, exhibiciones y BPM del área de carnes.
Supervisar el abastecimiento y almacenamiento adecuado de productos cárnicos en cuartos fríos.
Reportar oportunamente productos agotados o excedentes.
Cumplir y hacer cumplir los procedimientos internos: talleres, reclasificaciones, procesos cárnicos, entre otros.
Garantizar la correcta exhibición del portafolio en vitrinas según planimetría.
Liderar estrategias comerciales para incrementar ventas.
Asegurar el cumplimiento de los indicadores de gestión y rentabilidad del área.
Recibir, revisar y legalizar en sistema los productos cárnicos y su documentación.
Ejecutar chequeos de precios y análisis de competencia.
Supervisar el estado de los equipos de trabajo, reportando cualquier novedad.
Administrar inventarios, activos del área y cumplimiento de normas de aseo y BPM.
Si tienes un historial probado en roles similares y deseas unirte a un equipo dinámico y comprometido, esta es tu oportunidad.
Ofrecemos un entorno de trabajo desafiante y una oportunidad para crecer profesionalmente en una empresa consolidada en el sector de la alimentación.
Si crees que tienes las habilidades necesarias para liderar la sección de carnes y mejorar nuestros procesos, esta posición es para ti.