La Calera Auxiliar de cocina Guasca Guatavita Sopo alrededores

Importante club social ubicado en La Calera se encuentra en la búsqueda de Auxiliares de Cocina con formación técnica y experiencia en procesos gastronómicos de alto nivel.

Ubicación: La Calera, Cundinamarca
Salario: $1.751.000 + prestaciones de ley
Vacantes: 3
Contrato: Término indefinido
Horario: Martes a domingo

Requisitos

Técnico en Cocina, Gastronomía o carreras afines.
Mínimo 1 año de experiencia como Auxiliar de Cocina.
Experiencia preferiblemente en clubes sociales, hoteles cinco estrellas o restaurantes reconocidos.
Conocimientos en:
Mise en place.
Cortes y preparación de alimentos.
Procesos de cocción.
Manejo de recetas y estándares gastronómicos.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Funciones principales
Alistar materias primas, equipos y utensilios para la operación diaria.
Apoyar los procesos de preparación y producción de alimentos según recetas establecidas.
Realizar el almacenamiento y rotación adecuada de productos e insumos.
Ejecutar la correcta marcación y conservación de alimentos.
Mantener el orden, aseo y limpieza de las áreas de trabajo.
Realizar la adecuada disposición y clasificación de residuos.
Utilizar correctamente los elementos de protección personal y cumplir las normas de seguridad alimentaria.
Reportar novedades de equipos y herramientas al jefe inmediato.
Cumplir con la programación de funciones y horarios asignados.
Apoyar las demás actividades inherentes al cargo.

Beneficios
Pagos quincenales.
Ruta desde la Calle 72.fines de semana
Auxilio extralegal de transporte de $13.500 diarios para colaboradores que residan fuera de La Calera (Sopó, Guasca y sectores aledaños).
Auxilio de vivienda de $71.208.
Descuento especial en almuerzos: solo pagas $4.600 (la empresa subsidia el 75%).
Excelente ambiente laboral, estable y enfocado en el crecimiento profesional.
Cobertura total de prestaciones sociales.