Analista de mantenimiento Senior Sector restaurante

Objetivo del Cargo:
Garantizar el correcto funcionamiento de los equipos de la compañía, enfocándose en mantenimientos preventivos para minimizar los correctivos, y asegurando un uso adecuado de los equipos en las operaciones.

Requisitos:
Escolaridad: Técnico o Tecnólogo en obras civiles, mantenimiento o áreas afines. Curso de alturas vigente (no indispensable).
Experiencia: De 2 a 4 años de experiencia en obras civiles, mantenimientos o reparaciones locativas en el área gastronómica o de alimentos.

Funciones Principales:
Planificación de Mantenimiento: Cumplir con el programa de mantenimiento preventivo para equipos de cocina, sistemas eléctricos, fontanería y otros componentes.
Diagnóstico y Reparación: Realizar diagnósticos y reparaciones de equipos e infraestructura, priorizando su criticidad.
Gestión de Inventarios: Mantener inventario de repuestos y herramientas, realizar pedidos y controlar el presupuesto.
Cumplimiento Normativo: Asegurar que las instalaciones cumplan con las regulaciones locales de seguridad y salud.
Documentación y Reportes: Mantener registros detallados de las actividades y preparar informes regulares.
Mejora Continua: Proponer iniciativas para mejorar la eficiencia energética y reducir costos operativos.
Atención a Emergencias: Resolver problemas de mantenimiento y desarrollar planes de contingencia.
Gestión de Proveedores y Contratistas: Coordinar con proveedores y contratistas para servicios especializados.
Condiciones Laborales:
Horario: Lunes a viernes de 08:00 a.m. a 05:00 p.m. y sábados de 08:00 a.m. a 12:00 p.m. Disponibilidad para fines de semana y jornadas nocturnas.
Descansos: Un día compensatorio entre semana (lunes a jueves).
Vacaciones: 15 días hábiles anuales, a coordinar con el jefe inmediato sin afectar la operación en temporada alta.
Fechas de temporada: Marzo, mayo, junio, julio, diciembre y primera semana de enero.