Auxiliar de panaderia artesanal

Vacante: Panadero/a Artesanal

Descripción del puesto:
Buscamos un/a Panadero/a Artesanal apasionado/a por la panadería tradicional, con experiencia en técnicas manuales y procesos naturales de fermentación. Será responsable de la producción diaria de panes artesanales, asegurando calidad y consistencia en cada producto.

Requisitos:
- Experiencia comprobable en panadería artesanal.
- Conocimientos en amasado manual y mecánico.
- Dominio de técnicas de pre-formado y formado de panes.
- Experiencia en procesos de fermentación natural (masa madre).
- Habilidad para hornear en hornos de piedra, leña o convencionales.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto.
- Capacidad para trabajar en equipo y en un ambiente dinámico.

Si te apasiona la panadería artesanal y quieres formar parte de nuestro equipo, envíanos tu hoja de vida.