Cocinero/a con Experiencia en Restaurantes de Alto Nivel

En Jobandtalent empleamos a más de 15.000 profesionales en toda Colombia y ofrecemos oportunidades de empleo de forma constante para que siempre tengas un empleo a tu disposición. En este momento, estamos contratando Cocinero. 
 
FUNCIONES 
- Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos. 
- Conocer las recetas estándar de cocina. 
- Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado. 
- Conocer los tipos de cortes en las carnes 
- Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos. 
- Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos 
- Aplicar las técnicas de rotación de inventarios. 
- Responder del equipo y materiales a su cargo 
- Elaborar todos los productos y sub productos de la carta según receta Estándar - Almacena correctamente alimentos. - Solicita al manager los suministros faltantes 
 
REQUISITOS 
- Técnico o tecnólogo en cocina. 
- Experiencia 3 años mínimo en restaurantes u hoteles de alta gama. 
- Disponibilidad para realizar turnos de apertura y cierre, domingo a domingo con un día compensatorio entre semana. (Turnos rotativos 8 horas) 
 
CONDICIONES 
- Salario Básico: 1.423.500 + Recargos de $300.000+ Auxilio de transporte extra legal de $72.000 + Beneficio de alimentación en el punto de venta + Propinas. 
- Horario: Domingo a domingo (Un día compensatorio entre semana). 
- Lugar de trabajo zona norte de Bogotá. 
 
 
Aplicando a esta oferta, acepto recibir mensajes por WhatsApp por parte de Jobandtalent con información sobre las vacantes y proceso de reclutamiento y contratación