Gerente de Cocina / Archies Bogotá

Oferta de Empleo: Chef en Archies
Descripción del puesto:
¡Te invitamos a formar parte de un equipo de alto rendimiento en una de las empresas líderes en el sector gastronómico! En Alsea, multinacional mexicana con presencia internacional y propietaria de marcas de renombre como Starbucks, Dóminos Pizza y Archies, buscamos un Chef/Gerente de Cocina para nuestras sucursales Archies en Bogotá
¿Quién es Alsea?
Alsea es una multinacional que se dedica a la operación de marcas globales en la industria gastronomica, ofreciendo productos de alta calidad, un excelente servicio al cliente y un ambiente de trabajo envidiable para nuestros colaboradores. Formarás parte de una compañía que te brindará oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo continuo.
Responsabilidades:
Como Gerente de Cocina en Archies, serás el responsable de gestionar todas las operaciones de la cocina en el restaurante, con el objetivo de asegurar una excelente experiencia para nuestros clientes y colaboradores. Tus funciones principales incluyen:
Coordinar la operación del restaurante bajo los estándares de calidad de la marca, asignando horarios, estaciones, tareas y actividades.
Administrar los procesos de la cocina a través del control de los costos para optimizar resultados.
Supervisar la calidad de la comida para asegurar una presentación acorde a los estándares de la marca.
Entrenar y supervisar al personal a cargo, generando planes de acción para el cumplimiento de los objetivos del restaurante.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año en el sector gastronómico.
Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Capacidad para gestionar múltiples tareas y toma de decisiones.
Actitud proactiva, orientada al cliente y a resultados.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Ofrecemos:
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Capacitación continua.
Excelente ambiente de trabajo y beneficios competitivos.