Hostess Restaurante Dondoh Parrilla Japonesa

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Tus retos:
- Tener conocimiento completo de la carta de alimentos y bebidas del restaurante: cocina fría, cocina caliente y bar.
- Verificar el chat con las posibles solicitudes de reservas de comensales y socios.
- Efectuar limpieza a todas las cartas digitales (QR) y físicas que tenga el restaurante.
- Contestar de manera oportuna todas las llamadas y mensajes que ingresen al celular corporativo.
- Verificar la limpieza de la entrada del restaurante como lo son: puerta, vidrios, materas regadas los días
correspondientes (sin colillas de cigarrillo), tapete de la entrada limpio, el piso de la entrada debe estar barrido y trapeado;entre otros.
- Llevar el seguimiento de las facturas electrónicas pendientes por generar a los clientes, de manera conjunta con el Manager de turno.
- Hacer la planificación de su zona antes de iniciar el servicio teniendo sus herramientas listas como: comment card, celular cargado, tablet cargada, kojis, crayolas;entre otros.
- Participar del briefing.
- Conservar en todo momento una buena postura.
- Registrar en el Cover Manager el nombre del comensal para dejar su registro de la mesa.
- Trabajar de la mano con el jefe de servicio, haciendo una lectura permanente del restaurante para medir tiempos de ocupación en mesa;cumpliendo con el ingreso organizado y escalonado de comensales, según lo requiera el restaurante y teniendo en cuenta la lista de espera.
- Velar por el correcto recibimiento de los comensales (saludar y dar bienvenida) durante toda la operación, ya que son el primer filtro, la cara amable y sonriente del restaurante.
- Acompañar a los comensales hasta la mesa asignada, y comunicar el número de personas en la mesa al mesero.
- Identificar los comensales VIP, saludarlos por su nombre, darles prioridad y atención en pro de seguir construyendo fidelización.
- Recibirle a los comensales sus equipajes, abrigos, maletas o bolsos de mano brindando un servicio amable y cálido en función de brindarle una experiencia cercana. Debe entregar al comensal la ficha correspondiente.
- Mantener comunicación constante con su compañera de turno para lograr asertividad, buena experiencia del comensal y rotación del restaurante.
- Previo al finalizar la experiencia del comensal, debe acercarse muy amablemente y entregar las comment card para calificar el servicio.
- Apoyar el cobro de las cuentas cuando la operación lo requiera.
- Experiencia: 1 año como anfitriona, hostess o promotora en restaurantes de alta cocina.
- Educación mínima: Bachiller, técnico o tecnólogo en relaciones públicas/ mercadeo o en hotelería y turismo.

Condiciones:
- Horarios: Domingo a domingo con un día a la semana de descanso o fines de semana, Turnos Apertura y cierre
- Salario de $1.550.000 + Propina + Prestaciones de ley. Promedio Salarial: $2.300.000 a $2.700.000
- Tipo de contrato: Contrato Indefinido.
- Modalidad: Presencial

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