Jefe de Cocina

Importante empresa del sector requiere para su equipo de trabajo técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía o carreras afines, para desempeñar el cargo de jefe de cocina, con experiencia mínima de experiencia de 3 años en adelante en el sector de gastronomía. de más de 400 servicios en comandas liderando personal más de 60 personas directas en cocina, con un salario de $1.821.000 + propinas. Horario: domingo a domingo con un día de descanso a la semana, turnos de 9 horas, de 6:00am a 4:00pm, 7:00am a 5:00pm, 8:00am a 6:00pm, 9:00am a 7:00pm y 11:00am a cierre. Tipo de contrato: término fijo. Funciones para realizar: se requiere jefe de cocina, técnico, tecnólogo, profesional en cocina / gastronomía amplia experiencia (se homóloga experiencia por formación). con gran agilidad y destreza en la preparación y alistamiento de alimentos e insumos, con alto grado de compromiso y responsabilidad. indispensables conocimientos en manejo de hornos combi, sartenes basculantes y marmitas. dominio total de «mise and place (se realizará prueba técnica) de más de 400 servicios en comandas liderando personal más de 60 personas directas en cocina.Lugar de trabajo: Bogotá.
Tiene propinas y como beneficio el desayuno y el almuerzo entre otros.