Operario de producción/ Sector panadería y pastelería

Operario(a) de Producción Pastelería y Panadería
Objetivo del cargo:
Apoyar en las labores de producción de productos de panadería y pastelería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y tiempos establecidos por la empresa.
Funciones principales:
Apoyar en la preparación, elaboración y horneado de productos de panadería y pastelería.
Medir y pesar ingredientes según las recetas establecidas.
Decorar, empacar y organizar productos terminados.
Mantener la limpieza y desinfección de utensilios, equipos y áreas de trabajo.
Verificar el estado de materias primas e insumos antes de su uso.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Reportar cualquier novedad o irregularidad en el proceso de producción.
Requisitos:
Bachiller, Técnico, Tecnologo o profesional en pastelería/panadería.
Experiencia mínima de 6 meses en procesos de producción, preferiblemente en panadería o pastelería.
Conocimiento básico en manipulación de alimentos.
Agilidad manual, trabajo en equipo y buena actitud.
Alta responsabilidad y orientación al detalle.
Condiciones laborales:
Salario: Salario mínimo legal vigente.
Horario: Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 4:00 p.m.
Nota: El primer día hábil de cada mes el horario será de 9:00 a.m. a 6:00 p.m.
Lugar de trabajo: Álamos Zona Industrial, Bogotá.
Tipo de contrato: Obra o labor