Pastelero/a Panadero/a Armenia

Buscamos una persona responsable, proactiva y comprometida con la calidad, que cuente con experiencia en la elaboración de productos de panadería y pastelería, manejo de procesos productivos y cumplimiento de estándares de higiene e inocuidad alimentaria.
Requisitos:
Experiencia mínima de dos (2) años en cargos similares de panadería y/o pastelería.
Conocimientos en elaboración de masas, panes, tortas, postres, hojaldres y demás productos de pastelería y panadería.
Manejo adecuado de materias primas, equipos y utensilios de producción.
Conocimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos cuando la operación lo requiera.
Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y orientado(a) al cumplimiento de metas de producción.
Funciones principales:
Elaborar productos de panadería y pastelería de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y programación de producción.
Preparar, dosificar y transformar materias primas para la fabricación de los productos.
Garantizar la calidad, presentación y frescura de los productos terminados.
Operar y realizar el adecuado uso de hornos, batidoras y demás equipos de producción.
Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad en el área de trabajo.
Controlar inventarios básicos de insumos y reportar necesidades de abastecimiento.
Apoyar el desarrollo de nuevos productos y mejoras en los procesos de producción cuando sea requerido.
Competencias:
Responsabilidad y disciplina.
Atención al detalle.
Trabajo en equipo.
Organización y planeación.
Compromiso con la calidad.
Actitud de servicio y disposición para el aprendizaje.
Ofrecemos:
Estabilidad laboral.
Excelente ambiente de trabajo.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Beneficios corporativos según política de la empresa.