Director de Operaciones

Empresa del sector requiere para su equipo de trabajo Profesional en ingeniería industrial, alimentos o carreras administrativas. Mínimo 3 años de experiencia liderando operaciones de restaurantes acreditados o empresas con varios puntos de venta. Contar con experiencia liderando implementación de proyectos de
mejoramiento continuo y automatización para eficiencias. Misión: Gestionar y garantizar la adecuada operación de los restaurantes existentes o nuevos, velar por la eficiencia de producción, compras, mantenimiento, domicilios, ventas y en general todo lo que ocurra en los restaurantes, identificando las variables que lo harán más competitivo para satisfacer las necesidades actuales y futuras. Funciones: Direccionar, supervisar, controlar y generar utilidad operacional por punto de
venta. Control del presupuesto de ventas, del presupuesto de gastos y de los rubros
que afectan los costos. Liderar acciones y propuestas para mejorar el resultado de utilidad operacional. Seguimiento, supervisión y control de indicadores operacionales. Supervisar la programación de horarios estandarizada. Presentar informes mensuales con las cifras análisis, conclusiones y recomendaciones. Supervisar y entregar oportunamente las novedades a nómina. Entre otras. salario base de $4.000.000. Auxilio de movilidad $1.000.000. Variables basados en indicadores según criterio de la gerencia $2.000.000.