Analista de calidad

Oferta de Trabajo: Analista de Calidad
Cargo: Analista de Calidad
Formación requerida: Tecnólogo y/o profesional en Control de Calidad de Alimentos, Calidad.
Ubicación: Provincia de Soto 1
Salario: $1.600.000 + prestaciones de ley
Horarios: Rotativos de domingo a domingo
Requisito indispensable: Contar con vehículo propio.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año en plantas de producción de alimentos.
Experiencia en el área de calidad.
Conocimiento de normas ISO.
Manejo de herramientas de calidad y metodologías de mejora continua.
Funciones:
Verificar el cumplimiento de los parámetros de calidad en materias primas, productos en proceso y terminados.
Supervisar las temperaturas ambientales y del producto.
Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y las condiciones higiénico-sanitarias.
Verificar la concentración de sustancias y el almacenamiento de insumos en bodega.
Realizar el seguimiento de devoluciones, productos terminados y trazabilidad.
Tomar muestras de productos, superficies y ambientes, y realizar muestreo microbiológico.
Verificar y calibrar equipos como termómetros y PH-metro.
Evaluar las características sensoriales del producto.
Mantener actualizados los registros y los indicadores del Sistema de Gestión de Calidad.
Capacitar al personal en el plan de capacitación HACCP y apoyar en procedimientos asignados.
Entregar y dar seguimiento a insumos de limpieza y desinfección, asegurando su correcta dosificación.
Realizar inspección de utensilios, controlar el almacenamiento del producto no conforme y desempeñar otras funciones asignadas por el jefe inmediato.