Auxiliar Operativo Experiencia en Planta de Producción

Restaurante de Barbacoa al estilo Texano está en búsqueda de un Auxiliar Operativo comprometido y con iniciativa para integrarse a la planta de producción. Si te gusta trabajar en un ambiente dinámico, asegurando la calidad de los insumos y contribuyendo al proceso culinario, ¡esta oportunidad es para ti!

Funciones Principales:
* Recepción y Almacenamiento: Verificar, recibir y almacenar materias primas (carnes, insumos, etc.) bajo normas de higiene y organización.
* Rotulación y Conservación: Etiquetar productos, controlar fechas de caducidad y asegurar condiciones óptimas de almacenamiento.
* Procesamiento Inicial: Realizar cortes básicos de carnes, deshuesado y preparación para el ahumado.
* Adobado y Marinado: Aplicar mezclas, especias y adobos según procedimientos establecidos.
* Apoyo al Área de Ahumado: Preparar y entregar insumos al equipo de ahumado, manteniendo flujo continuo.
* Limpieza y Mantenimiento: Asear áreas de trabajo, equipos y utensilios, siguiendo protocolos de sanidad.

Requisitos:
* Experiencia: Mínimo 2 años en manipulación de alimentos, carnicería o plantas de producción (preferible).
* Conocimientos: Básicos en cortes de carnes, refrigeración y normas de inocuidad alimentaria (buenas prácticas).
* Disposición: Para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
* Habilidades: Trabajo en equipo, atención al detalle y resistencia física.

Condiciones Laborales:
* Tipo de Contrato: Término indefinido (con todas las prestaciones de ley: EPS, cesantías, prima, vacaciones).
* Horario: Turnos rotativos (Lunes a Domingo) ? Ejemplo: 7:00 a.m. a 4:00 p.m. / 10:00 a.m. a 7:00 p.m. (según necesidades operativas).
* Salario: Salario mínimo legal vigente + auxilio de transporte + horas extras y recargos + propinas.

¡Únete a nuestro equipo y sé parte de una experiencia laboral enriquecedora!