Ingeniero/a Alimentos Empresa Del sector Lácteo.

Quesos y Quesos La Calidad S.A.S. empresa RETAIL en la ciudad de Cali requiere Ingeniero/a con experiencia mínima de 2 años para ejercer el cargo de SUPERVISOR DE PLANTA, para contrato temporal de aproximadamente 8 meses.

Sus funciones a cumplir serán:

- Gestionar y supervisar el personal de producción a su cargo.
- Planificar y organizar la producción según necesidad de los clientes; como también el aprovisionamiento de materia prima, empaques, embalajes y unidades de producto terminado.
- Optimizar los procesos de trabajo dentro la planta de producción.
- Manejar y controlar la documentación del sistema de gestión de calidad SGC, HACCP y BPM.
- Validar y actualizar, si es necesario, la información contenida en los documentos del SGC implementados.
- Realizar el tratamiento adecuado a los informes de productos no conformes.
- Capacitar y entrenar al personal a cargo según Resolución 2674 de 2013.
- Controlar los documentos internos y externos contemplados en el listado maestro de registros.
- Idear y gestionar acciones de mejora de los procesos .
- Realizar seguimiento a los procesos, verificando que se estén desarrollando de acuerdo a lo planeado.
- Mantener y cumplir todas las normas de seguridad alimentaria y de SST; usar toda la dotación para el ejercicio de sus actividades.
- Garantizar adecuadas condiciones de limpieza e inocuidad en el lugar de trabajo.
- Hacer la homologación de materias primas.
- Recibir visitas de entes reguladores y clientes (Auditorías Externas).
- Recibir materia prima y su correcto ingreso dependiendo normas establecidas por la empresa.
- Otras funciones según jefe a cargo.

*Importante conocimiento en Excel.