Sub Chef Experiencia en cocina caliente, fría y liderazgo
Restaurante ubicado en el Km 18 vía al mar requiere Sub Chef para apoyar la operación de cocina. Será responsable de supervisar la preparación de alimentos, garantizar el cumplimiento de recetas estándar y BPM, coordinar al personal de cocina, controlar inventarios y mermas, apoyar la programación de producción y asegurar la calidad de los platos. Debe mantener el orden, la limpieza y apoyar al Chef Ejecutivo en la operación diaria.
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