Supervisor de Panaderias Supermercados Urgente Yumbo

Supervisor de Panadería
Buscamos para importante cadena de supermercados del sector RETAIL, un Supervisor de Panadería con experiencia en el sector de alimentos, preferiblemente en panaderías. El candidato ideal demostrará competencias y habilidades comerciales, así como propuestas innovadoras en análisis de mercados y producción de panadería. Será responsable del control de tiempos, manejando más de 40 unidades, con personal a cargo desde 10 personas directas hasta 60 indirectas.
Responsabilidades:
Supervisar la producción de panadería y asegurar la calidad de los productos.
Desarrollar estrategias innovadoras para mejorar la oferta de la panadería.
Gestionar el personal, incluyendo horarios, capacitación y evaluación del desempeño.
Controlar los costos y optimizar la eficiencia operativa.
Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
Experiencia previa en el sector de alimentos, preferiblemente en panaderías.
Competencias y habilidades comerciales demostradas.
Capacidad para trabajar en horarios rotativos, largos y turnos partidos, incluyendo aperturas, cierres y quincenas en el punto de venta, completando aproximadamente 8 a 9 horas diarias.
Formación técnica, tecnológica o profesional en Ingeniería Industrial o Ingeniería de Alimentos.
Beneficios:
Salario aproximado de $2,500,000 + Bonificaciòn por cumplimiento
Descanso semanal, con posibilidad de 2 domingos en el mes dependiendo 15na
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Ubicación: Yumbo