Jefe de barra Profesional hotelero o bar de alta categoría

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO JEFE DE BARRA!
Ubicación: Hotel Poblado Plaza
Tipo de contrato: Indefinido
Jornada laboral: Tiempo completo (turnos rotativos) de lunes a domingo con 1 compensatorio en semana
Salario base: $3.000.000 $3.500.000 mensuales
Beneficios adicionales: Propinas, alimentación, fondo de empleados, primas extralegales, transporte, entre otros.
¿A QUIÉN BUSCAMOS?
Buscamos un Jefe de Barra con:
Mínimo 2 años de experiencia en bares de alta gama o hoteles de lujo.
Formación tocológica o profesional en áreas relacionadas con la coctelería, administración de bares o mixología.
Dominio del inglés (nivel B1 o superior).
Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.
Conocimiento profundo en coctelería clásica y de autor, manejo de inventarios y control de costos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
FUNCIONES PRINCIPALES
Incorporar tendencias actuales del mercado.
Capacitar y liderar al equipo de bartenders, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación en todas las bebidas servidas.
Controlar el inventario de licores, insumos y materiales, realizando pedidos según sea necesario.
Garantizar una experiencia excepcional para los clientes, brindando un servicio personalizado y profesional.
Implementar estrategias para incentivar las ventas del bar.
BENEFICIOS EXCLUSIVOS
Adicional Propinas
Alimentación incluida durante la jornada laboral.
Fondo de empleados con acceso a diversos beneficios.
Primas extralegales como prima de vacaciones y prima navideña.
Oportunidades de formación y capacitación continua en el área de coctelería y gestión de bares.