Líder punto cocina personas con transporte propio

Nos encontramos en la búsqueda de personas como tu apasionadas por el servicio y comprometidas con su trabajo, para el cargo de LIDER PUNTO DE COCINA Tecnólogos en cocina o afines, experiencia mínima de 3 años.

Funciones principales
Asegurarse que el sabor y la presentación de los alimentos sean siempre iguales y no fluctúen con el tiempo y los cambios de personal.
Entender y ejecutar los procesos y recetas según el recetario.
Liderazgo: Capacitar al personal actual y nuevo en procesos de cocción y emplatados.
Liderar el equipo de concina y mantener un ambiente de trabajo saludable y un trabajo en equipo a punto.
Realizar malla horaria de la cocina.
Reportar a la Coordinación las novedades de nómina y gestionar con Gestión Humana las inconformidades. Reportar a SG-SST y a la coordinación las incapacidades por enfermedad General o por Accidente de Trabajo, garantizando la distribución de los puestos y horarios para no afectar la operación.
Retroalimentar y hacer llamados de atención verbal a los colaboradores que no cumplan las normas, los procedimientos y los procesos o a quienes tengan actitud hostigante e irrespetuosa tanto con compañeros, clientes o superiores.

Horarios: Domingo a domingo con 1 día compensatorio en semana
Turnos rotativos de 8 horas
Salario: 2000.000 + bonificaciones ocasionales + prestaciones legales + Fondo de empleados
Nivel educativo: Tecnólogos En Cocina O Afines