Ubicación: rionegro antioquia, sector aeropuerto
Lugar de trabajo: Sector cercano al Aeropuerto Internacional Alfonso Bonilla Aragón
Cargo: Panadero
Tipo de contrato: Término indefinido
SALARIO: 2.000.000 `+ RECARGOS+ HORAS EXTRAS
Jornada: Turnos rotativos (incluye fines de semana y festivos, con día compensatorio)
Objetivo:
Ejecutar los procesos de elaboración y horneado de productos de panadería, garantizando altos estándares de calidad, cumplimiento de recetas, buenas prácticas de manufactura y continuidad en la operación.
Funciones:
Elaborar masas, panes y productos de panadería según procedimientos establecidos.
Manejar hornos, batidoras y equipos propios del proceso de panadería.
Asegurar la calidad, sabor, textura y presentación de los productos.
Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Mantener el orden, aseo y correcta manipulación de alimentos en el área de trabajo.
Apoyar procesos de producción cuando la operación lo requiera.
Requisitos
Bachiller académico (deseable formación técnica en panadería o alimentos).
Experiencia mínima de 1 a 2 años en panadería o producción de alimentos.
Conocimiento en manejo de hornos y procesos de fermentación.
