Sushero/a Auxiliar de Sushi

ASIGNAR S.A.S se encuentra actualmente en búsqueda de un talentoso y experimentado Sushero o Auxiliar de para una empresa líder en el sector de la gastronomía, ofrecemos una amplia variedad de platos de sushi y comida japonesa en nuestra sucursal ubicada en La Ciudad de Cali.

Requisitos:

- Experiencia previa como chef de sushi o sushero con al menos 1 año.
- Amplios conocimientos en la preparación de diversos tipos de sushi, como maki, nigiri y sashimi.
- Habilidades en la selección de frutas y verduras frescas y de alta calidad para la creación de platos excepcionales.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y seguir las instrucciones y recetas establecidas.
- Conocimiento sobre las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la calidad y frescura de los productos.
- Habilidades de comunicación efectivas y capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades:

- Crear y desarrollar un menú de sushi único y variado que satisfaga las preferencias de nuestros clientes.
- Preparar diferentes tipos de sushi utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, como pescado crudo (salmón, atún, unagi) y otros ingredientes populares.
- Seleccionar meticulosamente frutas y verduras frescas para garantizar la calidad y sabor de nuestros platos.
- Trabajar en colaboración con el equipo de cocina y seguir las recetas y normas establecidas para asegurar la consistencia en la calidad de los platos.
- Mantener un área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos Salario 1.500.000 + Aux Legal de Transporte+Todas las prestaciones sociales.