Cocineros para laborar en restaurante de alto nivel Bogota
1 VacantesAtención al cliente en Bogotá D.C., Bogotá D.C.
- Salario: $ 2.000.000,00 (Mensual)
- Categoría: Comercial / Ventas / Atención al Cliente
- Subcategoría Atención al cliente
- Localidad: Bogotá D.C.
- Activo desde: 12/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato de Obra o labor
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universidad / Carrera técnica
- Años de Experiencia: 2
En Jobandtalent empleamos a más de 15.000 profesionales en toda Colombia y ofrecemos oportunidades de empleo de forma constante para que siempre tengas un empleo a tu disposición. En este momento, estamos contratando Cocinero Restaurante alta gama
FUNCIONES
Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.
Conocer las recetas estándar de cocina.
Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o
sabor, los alimentos en mal estado
Conocer los tipos de cortes en las carnes
Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos.
Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos
Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
Responder del equipo y materiales a su cargo
Elaborar todos los productos y sub productos de la carta según receta Estándar
Almacena correctamente alimentos.
Solicita al manager los suministros faltantes
REQUISITOS
Técnico o tecnologo en cocina.
Experiencia 3 años mínimo en restaurantes u hoteles de alta gama. Disponibilidad para realizar turnos de apertura y cierre, domingo a domingo con un dia compensatorio entre semana. (Turnos rotativos 8 horas)
CONDICIONES
Salario ( 1.300.000 + recargos $ 300.000 + auxilio adicional extralgal de transporte $ 72.000 + propinas) Horario: Domingo a domingo en turnos de 8 horas rotativas, un día compensatorio entre semana. Lugar de trabajo Norte de bogota