Mesero OxoHotel Bogotá

Serás responsable en velar por el cumplimiento de las siguientes actividades:
-Cumplir con el montaje de la barra del buffet bajo los estándares y tiempos establecidos con el servicio.
-Estar familiarizado con la carta de alimentos y bebidas y tener en cuenta, ingredientes y/o acompañamientos.
-Retirar la vajilla del servicio, asegurar buen estado, disponibilidad y limpieza
-Realizar la puesta a punto del bar, así como atender y servir a los clientes, cumpliendo las normas establecidas en cada situación, utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad y rentabilidad para el establecimiento.
-Realizar inventarios diarios al inicio de turno y a la finalización del mismo, llevando registros y participar activamente en los inventarios mensuales bajo los lineamientos.
-Crear e innovar para mantener la carta de coctelería siempre a la vanguardia, respetando el buen uso de los insumos y las recetas estándar establecida para el Bar.
-Cumplir con normativas de BPM, calidad, sostenibilidad, reciclaje y buena disposición de almacenamiento de vinos, licores e insumos .
-Atender cordial y eficazmente las solicitudes de los huéspedes.
Mantener permanentemente una actitud de servicio.

¿Qué Requisitos debes Cumplir?
-Disponibilidad para trabajar en el Norte de Bogotá
-Técnico o Tecnólogo(a) en mesa y bar, gastronomía, hotelería o carreras afines al servicio
-Experiencia mínima de 1 año en el cargo.
-Vocación de servicio, organización y atención al cliente
-Trabajo en equipo y manejo de inventarios
SMMLV + PROPINAS + AUX TRASNPORTE + PRESTACIONES +ALMUERZO + BENEFICIOS + CONTRATO INDEFINIDO