Chef de pasteleria Bilingue

1 Vacantes
Publicado el 18 de marzo en

Hoteleria y Turismo en Cartagena de Indias, Bolívar

Descripción
  • Salario: $ 6.000.000,00 (Mensual)
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Cartagena de Indias
  • Activo desde: 18/03/2025
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato a término indefinido
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Universidad / Carrera Profesional
  • Años de Experiencia: 5

Perfil del cargo : Profesional en Gastronomía, certificación en BPM
Experiencia : 4 a 5 años de experiencia en el cargo , pasteleria francesa , preferiblemente en el sector hotelero.
Idioma: Ingles intermedio

Proposito del cargo :

Desarrollar nuevas tendencias gastronómica
Desarrollar menú y cartas
Manejar su cocina de manera sostenible
Es responsable de organizar y supervisar la producción y el servicio.
Mantener la limpieza y las buenas prácticas de manufactura de BPM, que se cumpla las normas de seguridad personal e higiene.
Realizar pedido y cuidar del buen uso de la materia prima, cuidar y mantener los costos.
Mantener y crear un buen clima laboral.
Conocer la satisfacción de sus clientes.
Promover y desarrollar su restaurante
Mantener y cumplir los estandares de la marca
Capacitacion y desarrollo del personal
Manejo t control de turnos
Elaboracion de presupuesto

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