Primer Cocinero Urgente Chía

Importante empresa del sector comercio, requiere para su equipo de trabajo técnico en cocina o gastronomia, para desempeñar el cargo de primer cocinero, con experiencia mínima de más de 2 años en manejo de personal, con un salario de $ 2537200. Horario: domingo a domingo, turnos rotativos (apertura, cierre e intermedio) con un día compensatorio entre semana. Tipo de contrato: término indefinido. Funciones a realizar: supervisar y asignar responsabilidades en los procesos de producción de alimentos según el cronograma establecido por el chef líder, siguiendo los procedimientos y las recetas establecidas, realizar y apoyar la labor de hacer los inventarios diarios generales y los pedidos de materia prima, recibir y revisar los pedidos de materia prima internos y externos, hacer los inventarios y pedidos de suministros de servicio y aseo, apoyar al chef líder para capacitar y controlar al personal de cocina en las funciones específicas de los puestos de trabajo, apoyar al chef líder en la definición y supervisión de los procesos de aseo y limpieza de las cocinas según las normas establecidas, apoyar al chef líder en la revisión del funcionamiento adecuado de los equipos de cocina y reportar sus fallas al personal de mantenimiento o a quien le indique su superior, apoyar al chef líder en los procesos de control de mermas y averías y cubrir al chef líder en esta tarea cuando este no esté disponible, probar las diferentes preparaciones para garantizar la calidad del producto ofrecido y la invariabilidad de los sabores de cada receta y cubrir al chef líder en esta tarea cuando este no esté disponible.
Lugar de trabajo: chía.