Cocineros Tiempo completo / Parrilleros fines de semana o eventual

¡Estamos en búsqueda de un Encargado de Cocina para unirse al equipo del Club Campestre El Rancho en Bogotá! Ofrecemos una vacante con contrato estable, asignación salarial de $2.864.000 y un horario laboral de martes a domingo y/o festivos de 11:00 a.m. a 8:00 p.m. Buscamos personas con formación en Gastronomía, ya sea a nivel técnico o profesional, preferiblemente con estudios de actualización en cocina. Es indispensable contar con una experiencia mínima de 3 a 5 años, idealmente en clubes privados o en el sector hotelero reconocido. El perfil ideal debe tener conocimientos específicos en preparación de salsas bases, técnicas de corte y cocción, manejo de temperaturas, BPM y conocimientos de materia prima. Las funciones principales incluyen liderar la operación de la cocina principal del club, organizar la logística de eventos, delegar y supervisar al personal, verificar la calidad de los insumos, ejecutar y supervisar eventos, y brindar acompañamiento técnico al equipo. La disponibilidad de ingreso es inmediata. Si cumples con el perfil y te apasiona la cocina de alto nivel, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente. Interesados enviar su hoja de vida a 3208536205. ¡Esperamos contar contigo!