Jefe de Cocina/Zona norte

Buscamos un Jefe de Cocina con amplia experiencia en restaurantes de alto volumen, con capacidad de liderar y coordinar equipos grandes y manejar operaciones en un ambiente de alta demanda. El candidato ideal será responsable de garantizar la calidad en la preparación de los alimentos, cumplir con los estándares de higiene y seguridad, y coordinar al personal para asegurar un servicio eficiente y de calidad.

Requisitos:

- Experiencia mínima en restaurantes a mantel con atención de más de 500 platos al día.
- Experiencia en manejo de personal (más de 40 personas).
- Conocimiento y manejo de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Capacidad para organizar y gestionar mallas horarias de trabajo.
- Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y toma de decisiones.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles según necesidades operativas.

Condiciones Laborales:
- Salario Básico: $1,423,500 + Sub legal de transporte + Prestaciones de ley
- Bono salarial : $399,000
- Propinas: Entre $400,000 a $500,000 (quincenales)
- Pagos aproximados por mes: 2.700.000 o mas
- Pagos: Quincenales
- Lugar de trabajo: Sede norte

Horario:
- Lunes a Viernes: Entre 9 a 10 horas.
- Fines de Semana: Entre 11 a 12 horas (Apertura del punto a las 11am y cierre 11pm).

Beneficios:
- Oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y de alto rendimiento.
- Estabilidad laboral y desarrollo profesional.
- Integración a un equipo de trabajo comprometido y con grandes oportunidades de crecimiento.

¡Únete a nosotros y contribuye a garantizar la eficiencia y calidad en nuestra cadena de suministro de alimentos!