Panadero/a Y Pastelero

Hacer la limpieza pertinente todos los días a los equipos de panadería y diferentes utensilios.
Cuidar y estar pendiente del mantenimiento de las máquinas de panadería.
Adecuar la temperatura del horno de acuerdo a cada preparación.
En algunos casos también se encarga de limpiar sus áreas de trabajo.
Hacer inventarios o controlar la cantidad de los ingredientes indispensables para realizar pedidos.Preparar diferentes tipos de tortas de acuerdo a las preferencias de los clientes y a fechas especiales (matrimonios, cumpleaños, cremosas, húmedas, etc).
Pesar todos los ingredientes necesarios para preparar la masa de elaboracion de panes .
Hornear los diferentes productos: panes tradicionales, y panes multicereales.
Hacer la masa y darle forma a las diferentes preparaciones como el pan, croissant, etc. y encargarse de su correcta cocción.
Hacer rellenos con diferentes ingredientes para tortas, pasteles o en algunos casos, postres.
Decorar algunos productos como las galletas y los pasteles con flores, cremas, glaseados o pastillajes.