Administrador (a) de restaurante / El Cerrito

Reconocido viñedo y restaurante se encuentra en búsqueda de un Administrador para su equipo de trabajo:

Tecnólogo - Profesional en Administración de empresas, Mercadeo, Área comercial o a fines. Experiencia mínima de 2 años en restaurantes.

Objetivo del cargo: Administrar, coordinar y liderar el restaurante, siendo responsable de la operación general, la gestión del personal y la satisfacción de los clientes, gestión de inventarios, gestión de compras, cumplimiento de meta, buscando siempre la mejora continua y la rentabilidad del negocio.

Funciones:
- Liderar las operaciones diarias y organizar al equipo de trabajo
- Controlar la calidad de la limpieza e higiene de las áreas y del personal
- Gestionar el stock de materias primas y productos terminados
- Atender las quejas y reclamos de los clientes
- Asegurar la correcta gestión de compras
- Llevar control del personal activo y realizar auditorías de caja
- Proponer estrategias para incrementar las ventas

Salario: 1.600.000 + Recargos dominicales, nocturnos y festivos + bonificación por cumplimiento de meta + prestaciones de ley
Horario: Horario rotativo en turnos de 8 horas diarias que pueden ir entre 10:00 am a 12 media noche. (1 día de descanso en la semana)
Tipo de contrato: Fijo por 6 meses, después se pasa a término indefinido
Lugar de trabajo: Vereda Santa Helena, El Cerrito Valle del Cauca